Brutarii anunţă scumpirea pâinii

În ultima perioadă, unii dintre producătorii de pâine susţin cu tărie că sunt nevoiţi să crescă preţurile produselor livrate populaţiei. Argumentul cel mai des invocat este creşterea exagerată a preţului la energia electrică. De asemenea, susţin brutarii, creşterea salariului minim şi, implicit, a taxelor ce trebuie virate statului ar justifica majorarea de preţ la pâine şi produsele de patiserie.

Deja, unul dintre cei mai vechi producători de pâine din judeţ, Aldi-Livi, şi-a încetat activitatea. La fel, cei de la Vatra Domnească suţin că 80% din produsele lor se vând în pierdere. Mai mult, reprezentanţii producătorului botoşănean cred că majorarea preţului nu ar fi decât o aliniere la normalitate. Menţionăm că în ultima perioadă mai mulţi factori au mărit costurile de producţie. Astfel, s-a înregistrat o scumpire de circa 7% a preţului făinii. Apoi, aşa cum aminteam mai sus, salariile au crescut o dată cu majorarea salariului minim. Mai mult, s-au înregistrat creşteri de preţuri şi la energia electrică şi gazele naturale.

Ţinând cont de toate aceste majorări este posibil ca banala franzelă de 300 de grame să plece de la producători la preţul de aproximativ 1 leu. În aceste condiţii, este de aşteptat ca pâinea să ne scoată din buzunare 1,20-1,30 de lei/bucată, în funcţie de adaosurile practicate de comercianţi.

„Modificările de preț, dacă vom decide să le operăm, nu sunt mari și nu cred că este îngrijorător pentru populație. Totuşi, 10 bani la o pâine contează foarte mult pentru noi. Eu cred că este mai bine să mănânc o pâine sigură din punct de vedere alimentar, chiar dacă este puțin mai scumpă, decât o pâine nesigură. Fiecare agent economic își face calculele și atunci când constată că prețul la care vinde este mai mic decât costul de producție trebuie să procedeze în consecință. Piața reglează prețul!” – a ţinut să precizeze Gabriel Timofte, directorul general al Vatra Domnească SRL.